Malzemeler :
6 adet biftek
2 adet soğan
8-9 diş sarımsak
2 şer orta boy havuç ve patates
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı tane karabiber
1 kırmızı biber
3 kaşık tereyağı
Tuz,pulbiber
Salça Sosu :
1 yemek kaş.dolu salça
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı su
Yapılışı :
Aldığınız biftekleri kasapta inceltmeyin.Sadece dilimletin
Biftekleri ızgara tavasında az yağlayıp az bir miktar alt üst pişirin.Yemeği yapacağınız tencerede tereyağını eritin.Soğanları piyazlık doğrayın sarımsakları ikiye üçe bölün patates ve havucu iri doğrayın maydanozu kıyın tencereye hepsini alın.Tane karabiberleri tuzu pulbiberi ilave edin.Biftekleri yerleştirin.
salçayı unu suda iyice ezin malzemelerin üzerine gezdirin.kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.İlk kaynama geldikten sonra altını kısın biftekler yumuşayınca yemeğimiz hazırdır
0 yorum:
Yorum Gönder