Malzemeler :
250 gr tereyağ
2 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4,5-5 su bardağı un
İçi İçin :
3-4 Adet Elma
4 yemek kaşığı şeker
Ceviz,Tarçın
Şerbet İçin :
1,5 Bardak şeker
2 Bardak su
Yapılışı :
Tereyağı eritilir,yoğurma kabına alınır.Yumurta,yoğurt,yarım su bardağı toz şeker ile karıştırılır.Kabartma tozu,vanilya,4,5-5 su bar.un ile yoğrulur.10-15 dakika dinlensin.Elmalı klasik iç hazırlanır (3-4 elma ince tarafından rendelenir 4 kaşık şeker ile iyice suyu çektirilir.Ceviz ve tarçın konur.soğuduktan sonra doldurulur)Ceviz büyüklüğünde yuvarlanan hamurlar oyulur bir miktar iç doldurulur yuvarlanır.Hazırlanan kurabiyeler 180 derecede önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirilir.1,5 bardak şeker,2 bardak su ile şerbet hazırlanır.şerbet soğutulur sıcak kurabiyeler iyice şerbetlenir hindistan cevizine bulanır.(kurabiyeler mutlaka sıcak şerbet soğuk olmalı).
0 yorum:
Yorum Gönder