Malzemeler :
500 gram kıyma
1 adet yumurta
2 dilim bayat ekmek
1 adet soğan
1 su bardağı mantar konservesi
1 su bardağı mısır konservesi
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 adet havuç
3 adet haşlanmış yumurta
1 kahve fincanı sıvıyağ
Tuz, karabiber
Üzerine:
Susam, sıvıyağ
Yapılışı :
Kıymayı, rendelenmiş soğan, ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek içi, yumurta sarısı, sıvıyağ (birazını üzerine sürmek için ayırın), tuz ve karabiber ile yoğurun. Alüminyum folyoya yayın. Ortasına haşlanmış yumurtaları
dizin. Etrafına küp doğranmış havuç, mantar ve bezelyeyle mısırı yayın. Rulo biçiminde sarın. Üzerine sıvıyağ ile karıştırılmış yumurta akı sürün. Susam serpip, 180 derece fırında pişirin.
0 yorum:
Yorum Gönder