BADEMLİ KURABİYE TARİFİ

BADEMLİ KURABİYE TARİFİ

BADEMLİ KURABİYE TARİFİ

Malzemeler :

250 gr oda ısısında tereyağı,

2 yumurta (birinin akı üzerine),

1 çay bardağı sıvı yağ,

1 bardak toz şeker,

1 kabartma tozu,

1 çay kaşığı karbonat,

1 er çay bardağı kuru üzüm,

İri çekilmiş badem ve fındık,

Hindistan cevizi,

1 vanilya.

YAPILIŞI:

Yağ,yumurta,şeker,sıvı yağ karıştırılır.Kalan mal.ilave edilerek aldığı kadar un kurabiye hamuru kıvamında yoğurun.Ele yapışmayan hafif sert bir hamur olsun.Ceviz büyüklüğünde yuvarlayın çok hafif bastırın yumurta akı ve file bademe batırın (sadace üst kısmı)180 derecede önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin.istenirse soğuduktan sonra pudra şekeri üzerine elenebilir.