Malzemeler :
1 bütün ekmek
100 gr tereyağı
2 dal taze kekik
2 dal taze fesleğen
¼ demet maydanoz
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
250 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı :
Tereyağını, ince kıydığınız kekiği, fesleğeni, maydanozu, tuzu ve baharatları derin bir kasede karıştırın. Ekmeği kopmayacak şekilde dilimleyin. Her dilimin arasına baharatlı tereyağı sürüp kaşar peynirini serpin. Tezgaha alüminyum folyoyu yayın. üzerine yağlı kağıt yayıp ekmeği yerleştirin. üzerine çok az zeytiniyağı gezdirin. Kenarından hafifçe kağıtları sarın. Isınmış barbekü de 15 dakika kızartın. Sıcak servis yapın.
Baharatlı ekmek ızgara artık hazır, afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder