KARNIBAHAR KÖFTESİ TARİFİ
Malzemeler :
1 karnıbahar
2 sap taze soğan
100 gr.kaşar
1 su bardağı un
2 yumurta
tuz,karabiber
dereotu
Yapılışı :
Karnıbaharı haşlayıp soğuk suya alın. İyice suyunu süzdükten sonra çatalla ezin içine yumurtaları kırın. İnce doğranmış taze soğanı, rende kaşarı, tuz ve karabiberi ilave edin. Alabildiği kadar un ile mücver kıvamına getirin. Kaşık kaşık kızgın yağa dökerek alt üst iyice kızartın. Sıcak servis yapın.
0 yorum:
Yorum Gönder