Malzemeler :
1 kilogram lahana
1 avuç pirinç
200 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı salça
sıvıyağ
Tuz
Yapılışı :
Lahanayı yıkayıp ince ince doğrayın.Sıvı yağ ve soğanı tencerede kavurun üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin 2 kaşık salça ve yarım su bardağı su koyup karıştırın. doğranmış lahanalar ilave edilir ve üzerine çıkacakmış kadar kaynar su ilave edilip yıkanmış pirinci ekleyip karıştırılır.suyu kaynamaya başlayınca tuzu atılır ve altını kısıp lahanalar yumuşayana kadar pişirilir.servis tabağına alıp üzerine pul biber serpilir.afiyet olsun
NOT:yemeği hazırlamadan önce lahanaları 15 dk suda haşlarsanız gazlı suyunu atmış olursunuz.
0 yorum:
Yorum Gönder