FIRINDA SOMON TARİFİ (2 kişilik)

FIRINDA SOMON TARİFİ (2 kişilik)

FIRINDA SOMON TARİFİ (2 kişilik)

Malzemeler :
2 parça somon
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Baharat çeşitleri (karabiber pulbiber kekik nane)
Yarım çay kaşığı tuz
3 diş sarımsak
7-8 damla limon suyu
2 orta boy soğan
2 orta boy patates
2 Defne yaprağı
yarım yemek kaşığı domates veya biber salçası
1.5 çay bardağı su
50 gr kaşar peyniri

Yapılışı :
Öncelikle zeytinyağı,tuz,baharatları bir kaba koyuyoruz ,defne yapraklarını ikiye bölüyoruz ve ilave ediyoruz.Sarımsakları rendeliyoruz.tuz ekliyoruz.Sosumuz hazır.Somonları güzelce bu sosa buluyoruz. borcamın içine yağlı kağıt seriyoruz. somonları seriyoruz. kalan sosu somonların üzerine sürüyoruz. kenarlarına patates , soğanları istediğiniz şekilde kesip diziyoruz , su ve salçayı karıştırıp üstüne döküyoruz , 200 derecede 35-40 dakika fırınlıyoruz. balıklar pişince fırını kapatıyoruz.rendelediğimiz kaşar peynirini üstüne ilave edip fırın sıcaklığı ile tekrar fırına koyuyoruz böylece peynirler eriyor ve çok hoş oluyor. AFİYET OLSUNN