Malzemeler :
500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk eti
2 çorba kaşığı tereyağı
3 adet sivri biber
Tuz,
karabiber,
pulbiber
3 çorba kaşığı krema
3 adet rendelenmiş patates
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Yapılışı :
Tavuk etlerini tavaya koyup, suyunu bırakıp çekinceye dek kavurun. Ardından tereyağını ekleyip kavurmaya devam edin. Doğranmış sivri biberleri ve baharatları da katıp 5 dakika daha kavurun. Etler iyice pişince kremayı ilave edip karıştırarak 2 dakika daha pişirin. Rendelenmiş patatesleri iyice kurulayıp, kızgın yağda kızartın. Servis tabağına kızartılmış çıtır patatesleri döşeyip, üzerine tavuk etlerini yerleştirin.
0 yorum:
Yorum Gönder