Malzemeler :
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
1 lt su
1 su bardağı süzme yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
tuz
Üzerine :
tereyağı
kuru nane
Yapılışı :
Kaynar 1 lt su içine 1 su bardağı mercimeği koyun,üzerine erişteleri ekleyin ve erişteler pişene kadar kaynatın.Yoğurt,yumurta ve unu karıştırın.Kaynayan tenceredeki sıcak sudan birkaç kaşık yoğurtlu karışıma koyarak ılıtın. Yavaş yavaş karıştırarak mercimeğin üzerine karıştırarak katın.Tuz ekleyin.5 dk daha kaynatın.Tereyağı ve kuru naneyi kızdırarak üzerine dökün,servis yapın.Afiyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder