Malzemeler :
8 adet patates
İç harcı için:
2 yemek kaşığı kıyma
1 adet kuru soğan
1.5 su bardağı pirinç
1 adet domates
2-3 diş sarımsak
maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
kırmızı pulbiber
karabiber
tuz
Sosu için:
1 yemek kaşığı salça(sıcak su ile açılacak)
Yapılışı :
İç harcı için: Pirincimizi yıkayalım ve bir kabın içerisine alalım. Kıymayı ekleyelim, baharatlarını da ilave ederek karıştıralım. Domatesi, sarımsağı ve kuru soğanı rendeleyelim, sıvıyağını da ilave ederek tekrar karıştıralım.
Patateslerimizin kabuklarını soyduktan sonra, içlerini oyuyoruz. İç harcımızı içine dolduruyoruz.tencereye diziyoruz. ve en son, salçayı sıcak su ile açıp, üzerine dökelim. Biraz da tuz serpiştirdikten sonra kısık ateşte pişirelim.
Yaklaşık yarım saat kadar (ben domatesin de içini oyarak doldurdum denemek isterseniz domatesli de çok lezzetli oluyor.)
0 yorum:
Yorum Gönder