Gerekli Malzemeler :
►6 su bardağı tavuk suyu ya da et suyu
►3 çorba kaşığı sıvı yağ
►2 kahve fincanı un
►Yeteri kadar tuz
Üzeri İçin Malzeme :
►2 yemek kaşığı sıvı yağ
►1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Un Çorbası Tarifi:
Bir tencerenin içine üç çorba kaşığı sıvı yağı koyun ve iki kahve fincanı unu da ilave edip, un hafif kızarana kadar kavurun
Üzerine yeteri kadar tuzu serpin ve 6 su bardağı et suyu veya tavuk suyunu da ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın
Ayrı bir tavanın içersine iki yemek kaşığı sıvı yağ ile 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi koyun biberleri kavurun
Un çorbanız kaynayıp kıvamını alınca, ocaktan alın ve çorba kâselerine dökün
Kâselerin üzerine yağda kavurduğunuz kırmızıbiber sosunu da ilave edip servis edin
0 yorum:
Yorum Gönder