Malzemeler :
2 adet hazır yufka
2 yumurta
Yarım çay bardağı et suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
Harcı için :
2 kalın dilim beyaz peynir
2 adet yumurta
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı :
Beyaz peyniri çatalla ezdikten sonra yumurta ve maydanozla karıştırın.
Börek sosunu hazırlamak için 2 adet yumurta ve et suyunu kâsede karıştırın.
İlk yufkanın üzerine sos sürüp yufkayı ikiye katlayın.
Uzun kısmına peynirli harcın yarısını yayıp rulo şeklinde sarın.
Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
Diğer yufkayı da aynı şekilde kalan malzemeyle hazırlayıp tepsiye alın.
Tereyağını eritip rulo yufkaların üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder