Turp Otu Salatası Tarifi
Malzemeler:
Malzemeler:
1 bağ turp otu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon ve tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon ve tuz
Yapılışı:
Turp otunun dış yaprakları ayıklanır. Taze kısımları 3-4 cm. boyunda doğranır ve toprakları gidene kadar iyice yıkanır. Bu arada bir tencerede su kaynatılır. Yıkanan turp otları kaynayan suya atılır, yumuşayıp rengi değişene kadar haşlanır. Piştikten sonra delikli kepçe ile içi soğuk su dolu bir kaba alınır.Böylece rengi korunur. Zeytinyağı, limon ve tuz ilave edilip karıştırılır. Soğuk olarak servis yapılır.Afiyet Olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder