Malzemeler:
2 adet yufka
3 adet sosis
1 su bardağı sıvı yağ
1 gazoz kapağı
Kürdan
Sosisli Börek Tarifi
Her iki yufkayı da ikiye katlayalım. Yarım daire şeklini alan yufkaları üst üste koyalım. Gazoz kapağını bastırarak yanyana yuvarlak parçalar çıkaralım. Diğer yandan sosisleri dilimleyelim. Her bir kürdana; 4 yuvarlak parça yufka, yanına dilimlenmiş bir sosis ve tekrar 4 yuvarlak parça, yanma dilimlenmiş bir sosis şeklinde kürdan dolana dek dizelim. Tavaya yağı alıp, kızdıralım. Kürdanları yağa atıp, nar gibi kızartalım. Delikli kepçe ile yağlarını süzerek yağdan çıkaralım. Sosisli börekleri, kürdanları ile birlikte servis yapalım...
AFİYET OLSUN
0 yorum:
Yorum Gönder