Malzemeler:
hamur malzemeleri:
3 yumurta (iki tanesinin sarısını ayırın üzerlerine süreceksiniz)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket margarin, oda sıcaklığında
yarım paket kabartma tozu
tuz
aldığı kadar un
iç malzemeleri:
beyaz peynir
doğranmış maydanoz
Hazırlanması:
1. un hariç hamur için gereken tüm malzemeleri karıştırın. unu azar azar ekleyin yumuşak ama elinize kesinlikle yapışmayan bir hamur elde edin. (biraz fazla un ister.oldu zannedersenız ama yoğurdukça eklemenız gerekecektır.)
2. bir tahtayı unlayın. hamurdan iki avcunuz dolusu bir parça alın. bunu rulo yapın ve elinizle avcunuzun ortası kadar parçalar koparın. (hamurdan tek tek koparmaktan daha kolay oluyor böylece)
3.kopardığınız hamurları açıp içerisine harç doldurun ve istediğiniz şekli verin
4.poğaçaları tepsiye dizip üzerlerine ayırdığınız yumurta sarılarını sürün. isterseniz çörek otu serpin. önceden ısıtılmış 200C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN
0 yorum:
Yorum Gönder