MUHLAMA TARİFİ
Malzemeler :
1 su bardağı mısır unu
100 gr. tereyağı
150 gr. peynir,(minci , dil peyniri , koloti peyniri , küflü peynir)
1 su bardağı sıcak su
Yapılışı :
Bir tavaya (varsa bakır tava)tereyağ konulup eridiğinde mısır unu eklenir Biraz kavrulur(mısır unu renk değiştirmeye başlayana kadar)Üzerine su ve tuz eklenir.Kaynamaya ve koyulaşmaya başlayınca peynirlerde eklenerek peynirler eriyene kadar kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirilir.Üzerine isteğe bağlı iyice kızdırılmış taze tereyağı dökebilirsiniz.
0 yorum:
Yorum Gönder