Malzemeler:
1 paket milföy
350 gram kuşbaşı et
1 patates
1 havuç
1 çay bardağı bezelye
1 soğan
1domates
1 biber
salça
tuz-karabiber-kimyon
kaşar peyniri
beşamel sos için:
2 bardak süt
2 kaşık un
bir çimdik tuz
Yapılışı:
soğan kavrulur içine etler konur birlikte pişirilir.sora içine patatesler küp küp doğranıp içine konulur daha sonra içine havuçlarda konulur tuz karabiber salça ve kimyonla suyuda konulup suyu çekilene kadar pişirilir.suyu çekince soğumaya bırakılır.
bi yerde milföyler tepsiye dizilir.kenarlarına şeritler halınde milföyler kesilip yumurta sarısıyla yapıştırılır.mılföyler fırında 10 dk pişirilir.çıkarılan mılföylerin içine tas kebabı konur.tas kebapların üstüne beşamel sos ve kaşar konduktan sora 10-15 dk daha pişirilip servis edilir.
afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder