KAYSERİ YAĞ MANTISI TARİFİ
Malzemeler :
1 paket yaş maya
3 su bardağı su
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
Bir tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç Malzemeleri :
300 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Biraz kara biber tuz
Üzeri için sarımsaklı yoğurt kırmızı pul biber
Yapılışı :
Bütün malzemeleri yoğurup hamuru elde ediyoruz iç harcı da 1 tavada kavuruyoruz hamuru 2 ye bölüp büyükçe açıp iç harçtan 1 çay bardağının ortasına gelecek şekilde koyuyoruz diğer hamuru açıp üstüne kapatıp çay bardağıyla kesiyoruz kızgın yağda kızartıyoruz üstüne yoğurdunu dökerek servis yapıyoruz.
Not:Yaş mayayı 1 bardak suda eritip öyle içine döküyoruz
0 yorum:
Yorum Gönder