ISPANAK KÖFTESİ TARİFİ
Malzemeler :
750 gram ıspanak
250 gr kıyma
2 yumurta
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Malzemeler :
750 gram ıspanak
250 gr kıyma
2 yumurta
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kızartmak için:
sıvıyağ
1 çorba kaşığı un
2 yumurta
Yapılışı :
Ispanakları ayıklayıp iyice yıkayın. Süzüp kuruması için kağıt havlu üzerinde bekletin. İyice kuruyunca ince ince doğrayın.
Doğranmış ıspanakları derin bir kaba alın. Kıyma, 2 yumurta, zeytinyağı ve unu ekleyip iyice yoğurun. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayıp köfte şekli verin.
2 yumurtayı küçük bir kasede çırpın. Unu düz bir tabağa alın. Sıvıyağı tavada kızdırın.
Hazırladığınız köfteleri önce yumurtaya, sonra una bulayıp çevirerek kızartın. Sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun.
sıvıyağ
1 çorba kaşığı un
2 yumurta
Yapılışı :
Ispanakları ayıklayıp iyice yıkayın. Süzüp kuruması için kağıt havlu üzerinde bekletin. İyice kuruyunca ince ince doğrayın.
Doğranmış ıspanakları derin bir kaba alın. Kıyma, 2 yumurta, zeytinyağı ve unu ekleyip iyice yoğurun. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayıp köfte şekli verin.
2 yumurtayı küçük bir kasede çırpın. Unu düz bir tabağa alın. Sıvıyağı tavada kızdırın.
Hazırladığınız köfteleri önce yumurtaya, sonra una bulayıp çevirerek kızartın. Sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder