EVDE TAVUK DÖNER TARİFİ
Malzemeler :
1 kg şinitzellik doğranmış tavuk fileto
1 yemek kaşığı toz biber
İsteğe göre pul biber, karabiber, kekik,tuz
Yarım su bardağı zeytinyağı
1.5-2 su bardağı yoğurt
Yapılışı :
Filetolar iyice yıkanıp suyu süzdürülür. Bir kaba yoğurt, zeytinyağı ,tuz ve baharatlar konur, karıştırılır. Filetolar birer birer bu harca batırılıp buzdolabı poşeti konmuş dar bir kaba üst üste olacak şekilde dizilir.
Derin dondurucuda 1 gün bekletildikten sonra keskin bir bıçakla buzunu çözmesini beklemeden enine ince ince kesilir. Az yağlanmış teflon tavada çevirerek pişirilir. Lavaş ekmeğine dürüm yapılarak yenir. Afiyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder