ÇELENK POĞAÇA TARİFİ

ÇELENK POĞAÇA TARİFİ

ÇELENK POĞAÇA TARİFİ

Malzemeler:
Yarım lt süt
2 Yumurta
1 Paket yaşmaya
1 Su bardağı sıvıyağ
1 Çay bardağı şeker
2 Tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar un
sosis
kaşar peyniri
istediğimiz herhangı bır iç harç (patateslı,zeytınlı vs.)

YAPILIŞI:
Sütü ılıtalım(bebek sütü kıvamında).kabımıza boşaltalım.sıvıyağ,şeker,tuz ve yumurtayı ilave edip bir güzel karıştıralım.yaşmayamızı da ilave edip karıştırdktan sonra unumuzu ekleyelm ve elastik güzel bir hamur elde edelim(ne kadar çok yoğurursak hamur o kadar güzel olur) sıcak bir ortamda 15 dk.kadar dnlendirelim. hamurumuzdan bir beze alıp çok ince olmayacak şekilde açalım. resim 3 deki gibi sosısleri dizelim ve diğer resimlerdekı aşamaları uygulayım. resim 6 da dilimlenmiş sosısler bir sağa bir sola olacak şekilde açılıyor. hepsine aynı işlem uygulanıyor. ortasına istediğiniz harcı doldurabılırsınız. resımde yumurtalı zeytınlı bır harç kullanılmıs. kaşar peynırı ile süsleyıp pişirelim ;) istersenız bu işlemlerı mılföy hamuru ile de yapabılırsınız :))

AFİYET OLSUN