Malzemeler :
3 çorba kaşığı zeytinyağı
500 gram kuşbaşı et
1 adet yumurta
2 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karabiber,
Tuz
Yapılışı :
Zeytinyağını tavaya alın. Etleri yağda kavurun. Karabiber ve tuz ekleyin. Diğer tarafta yumurtayı tuzla çırpın. Daha sonra yoğurda ilave edip, iyice karıştırın. Orta boy bir fırın kabına etleri yayın. Üzerine yoğurtlu karışımı gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzerikızarıncaya kadar pişirin. Fırından aldığınızda üzerine karabiber serpip, dilerseniz sıcak pideyle servis yapın.
0 yorum:
Yorum Gönder