Malzemeler
300 gram burgu spagetti
2 çorba kaşığı çekirdeksiz sıkma zeytinyağı
160 gram ayıklanmış orta boy karides
6 adet arpacık soğan
2 diş sarmısak
İki buçuk kahve fincanı beyaz şarap
2 adet domates
1 paket krema (1 paket 200 ml)
1 çorba kaşığı kıyılmış fesleğen
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Karidesli Burgu Spagetti Yapılışı
Makarnayı tuzlu kaynar suda 7 dakika haşlayın. Zeytinyağını başka bir tavada ısıtın. Karides ekleyip soteleyin. Kıyılmış soğan ve sarmısağı ilave edip sotelemeye devam edin. Karideslerin rengi dönerken şarabı ekleyin. Şarap yarıya inene dek pişirin. Çekirdek yatakları çıkarılıp doğranmış domates ve krema ilave edip, 2 dakika pişirin. Fesleğen ekleyip ocaktan alın. Tuz, karabiber ve pulbiberini ayarlayın. Makarnanın fazla suyunu süzdürüp, karidesli karışıma ekleyin. Makarnayı sıcak olarak servis yapın.
0 yorum:
Yorum Gönder