Malzemeler :
8 adet tavuk baget
1 adet soğan
4 diş sarmısak
1 çay kaşığı safran
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tarçın
Yarım demet maydanoz
24 adet minik taze patates
16 adet yeşil zeytin
Yarım limonun suyu
1 çay bardağı su
Tuz
Yapılışı :
Sarmısak ve soğanı minik minik doğrayın. Maydanozu incecik kıyın. Baharatları ilave edip karıştırın. Karışımın yarısını başka bir kaba alın. Kalan karışıma limon suyunu ekleyin. Bagetleri limonlu karışıma bulayıp yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın. Bir tencereye dizin. Patatesleri soyup diğer karışıma bulayın ve tavuk bagetlerin üzerine dizin. Yeşil zeytinleri de ilave edin. Su ve tuz ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişirin.
0 yorum:
Yorum Gönder