Malzemeler :
2 büyük kabak (Uzunca olacak)
4-5 adet domates
2 adet biber
1 iri soğan
3-4 diş sarımsak
6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Üzerine: Tercihen 1 su bardağı kadar kaşar rendesi
Yapılışı :
Kabakları yarım cm. kalınlığında dilimleyin.
Diğer sebzeleri de dilimleyin.
Fırın tepsisine bir kabak, bir domates ve soğan gibi, sebzeleri sırayla dizin.
Biberleri aralara sıkıştırın. Üzerine tuz ve karabiberi serpin. Zeytinyağını gezdirip tepsinin üzerini kapatın.
30 dk. kadar üstü kapalı olarak, 15-20 dakika da üstü açık olarak pişirin.
Sebzeler hafif kızarınca üzerine kaşar rendesini serpip 5 dakika daha fırınlayın.
Hafif ılınınca servis edin.
Afiyet şifa olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder