Malzemeler :
1/2 kg kıyma
1 Büyük soğan
2.5 Su bardağı su
1 Kaşık yağ
1/2 Fincan pirinç
1 Limon
1 Yumurta
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı :
Yarım kilo kıymaya yeteri kadar tuz, karabiber, maydanoz ve soğanla birlikte bir fincan pirinç katıp yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parça kopararak elinizde yuvarlayın
Bir kapta 2,5 bardak su kaynatın.
Bu suya bir kaşık yağ ve biraz tuz koyup köfteleri çok ince kıyılmış maydanoza bulayıp bu suda haşlayarak pişirin.
Pirinçler pişince içine 1 limon suyuyla çırpın
1 Yumurtayı yavaş yavaş katıp bir taşım kaynatın.
Afiyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder