Gerekli Malzemeler :
1 adet bostan patlıcanı
1 adet domates
2-3 adet sivri biber
2 diş sarımsak (tuzla birlikte dövülmüş)
yeteri kadar limon suyu
yeteri kadar zeytinyağı
tuz
Tarif :
* Sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kavanoza koyun ve iyice sallayarak sos haline getirip bekletin.
* Patlıcanı dilediğiniz şekilde közleyin ve biraz soğuduktan sonra sapını bırakarak kabuklarını soyun.
* Servis tabağına alın üzerine küp şeklinde kestiğiniz domates ve biberleri ekleyin. Bolca sos dökerek ılık olarak servis edin.
0 yorum:
Yorum Gönder