Malzemeler :
- 50 Gr Beyaz Peynir
- 1 Tutam Dere Otu
- 50 Gr Eski Kaşar
- 1 Çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 50 Gr Lor Peyniri
- 1 Tutam Maydanoz
- 4 Adet Patates
- 2 Adet Yumurta
- Kararında Tuz
Kızartmak İçin :
Kararında Sıvı Yağ
Pane Harcı İçin :
- Kararında Galeta Unu, Un, Yumurta
Hazırlanışı :
Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyup rendeleyin. Tuz, pul biber, dereotu, 2 yumurta ve eski kaşar ile birlikte yoğurun. Iç harcı için beyaz peynir, taze lor, kıyılmış maydonozu karıştırın. Patates harcından cevizden biraz büyük toplar yapın, her bir topu avucunuzda yassıltın ve iç harcınızdan biraz alıportasına koyun.Sonra kenarlarını ortada tekrar birleştirip top yapın. Sırasıyla once una sonar çırpılmış yumurtaya ve en son olarak da galeta ununa bulayın. Geniş ve derin bir kapta sıvıyağını iyice kızdırın. Patates köftelerini kızartın.
0 yorum:
Yorum Gönder