SÜTLÜ MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ

SÜTLÜ MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler :
1 su bardağı sarı mercimek
1~2 yemek kaşığı kepekli pirinç
1 soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
5~6 su bardağı su
1 çay bardağı light süt

Üzeri için :
1 tatlı kaşığı tereyağı
Kırmızı pul biber


Sütlü mercimek çorbası hazırlanışı :
Mercimekleri ve pirinçleri bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Pirinçleri ve mercimekleri, suyu, iri doğranmış soğanı, zeytinyağını, tuzu düdüklü tencerede pişirin. Kapağı açtıktan sonra çorbayı pürüzsüz hale gelinceye kadar blender’den geçirin. Çorbayı tekrar tencereye aktardıktan sonra 1 çay bardağı süt ekleyip karıştırın. Üzerine biberli yağ gezdirerek servis yapın.
Sütlü mercimek çorbası artık hazır, afiyet olsun.

0 yorum:

Yorum Gönder