Malzemeler:
4 su bardağı un
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker,
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kurumaya
1 yemek kaığı zeytinyağ
Üzeri için:
3 yemek kaşığı süt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Yapılışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp hamur yoğurun ve 1 saat mayanlanması için bekleyin. Hamur mayalandıktan sonra elinizle iyice yuvarlayıp un serptiğiniz tepsinin içinde düzgünce yuvarlak şekil verin(elinizle bastırarak). Üzeri için hazırladığınız malzemeye elinizi batırarak parmağınızla veya tahta bir kaşığın sapıyla hamurun kenarına iyice bastırarak yuvarlak şekil sonra ortasına kareler yapın ve tepsinin ağzını diğer bir tepsiyle kapatıp yarım saat bekletin.Yarım saatin sonunda üzeri için hazırlanan malzemeyi iyice sürün ve susam serpin 200 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet Olsun...
0 yorum:
Yorum Gönder