Malzemeler:
Dilimlenmiş pastırma
1-2 çorba kaşığı margarin
Yumurta
Pul biber
Sarımsak
Karabiber
Tuz
Yapılışı:
Margarin tavada eritilir ve pastırma dilimleri tavaya dizilir. (Tercihen sarımsak eriyen margarine katılabilir, katılırsa sarımsaklar kavrulduktan sonra pastırma eklenmelidir.) Yumurtaları kırarken dağılmamasına özen gösterilmelidir. Yumurtalar eklendikten sonra isteğe göre karabiber, tuz, pul biber gibi baharatlar ilave edilir. Kısık ateşte ve üzeri kapalı şekilde isteğe göre pişirilir, sıcak servis edilmelidir.
0 yorum:
Yorum Gönder