Malzemeler :
-1 bağ kara lahana
-2 su bardağı pirinç
-yarım demet maydanoz
-1 büyük soğan
-1 kaşık domates salçası
-3 diş sarımsak
-tuz,karabiber,pulbiber
Yapılışı :
Lahanalar sıcak suyla cok yumuşak olmaycak şekılde haşlanır.
Harcı için:Soğanlar yemeklik doğranır,pembeleşinceye kadar kavrulur ,rendelenmiş sarımsak ve salça eklenir kavrulmaya devam edilir,yıkanmış pirinçler ve en son doğranmış maydanoz eklenir , yarım su bardağı sıcak su konulur ve suyu cekınceye kadar harc pişirilir.Resımdekı sekıldekı gıbı sarılır.Piştikten sonra üstüne tereyağ ve salça yakılır (ben sosa rendelenmış sarımsakta eklıyorum.) Yanında yoğurtla sıcak servis ediniz.. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder