Malzemeler:
Yarım kg brokoli
1 büyük havuç
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
zeytinyağı, tuz
yarım limon
YAPILIŞI:
Brokoliyi ve 2-3 parçaya kestiğiniz havucu bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip tuzunuda katın ve kaynamaya bırakın.
3-4 dakika sonra brokoliyi tencereden çıkartıp soğukmaya bırakın havuçları biraz daha haşlayıp onlarıda soğukmaya bırakın.
Brokliyi dallarına ayırın, havuçları halka doğrayın, servis edeceğiniz kaba yerleştirin.
Yoğurda ezilmiş sarımsakları, limonu, tuzu ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın. Sosu sebzelerin üzerine dökün ve servis edin AFİYET OLSUN
0 yorum:
Yorum Gönder