malzemeler;
1 kilo patates
5 adet havuç
Küçük bir mor lahana
1 demet maydanoz ya da dereotu
Zeytinyağ, limon ve tuz
Hazırlanması:
Öncelikle patatesleri haşlıyoruz. Ve püre haline getiriyoruz. Püreyi 4 eşit parşaya ayırıyoruz. Havuç,mor lahana ve maydanozu robottan geçiriyoruz. Havuçlar bir miktar yağ ile kızartıyoruz. Lahanaları ve maydanozları limon, tuz ve yağ ile harmanlıyoruz. Kek lalıbına streç filmi yerleştiriyoruz ki salata kolay çıksın. Şimdi sıra kalıba yerleştirmekte. Kalıba önce tuz ve yağ ile harmanladığımız patates püresini daha sonra havuçlarla karıştırdığımız patates püresini, onun üzerine mor lahana ile harmanladığımız patates püresini ve son olarak maydanozla harmanladığımız patates püresini yerleştiriyoruz. Kalıba yerleştirirken iyice bastırıyoruz.
Dilimlendiğinde isteye göre üzerine limon ve yoğurt dökülebilir
Afiyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder